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探訪酒鄉-品肖爾林美絲路瓊漿

    西域自古出瓊漿,希世奇酒擎世界。在鳳山官方也有著“鳳山的好酒在伊犁,伊犁的好酒在肖爾林美”的說法,肖爾林美系列酒恰是産自這著名遐迩的酒鄉。    
    肖爾林美是鳳山有名的豐水區,年均降水量是全疆年均的兩倍。   
    純潔的天山冰川融水,萬萬年來,點點滴滴,經過400米厚的天山堆積層岩的過濾,會聚成鞏乃斯河——這條國際多數幾條沒被凈化的泉源水,晝夜奔騰在肖爾林美這塊奇異的地盤上,從而組成了肖爾林美系列白酒奇特的釀酒水源。

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    肖爾林美人恰是在這類得天獨厚的釀酒情況中,精選顆粒豐滿無凈化的綠色五糧和奇特的釀酒水源,秉持“混蒸、續渣”泥窖發酵的“老五甑”傳統釀造工藝,後經 “吉尼斯之最”的壇林酒海六年以上儲存,天然老熟,天然降度,不加水,不勾兌,不添加一滴噴鼻精、酒精,堅持原汁原味,天然芬芳均衡後直接灌裝。固此釀造出的白酒系列酒質晶瑩圓潤,五糧凸起,具有“綿甜爽淨、醇厚芬芳、回味悠久”的特色。

 

 

 

 


 

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