冬季暖陽，肖爾林美酒鄉裏，一個個冰雪籠罩著陶壇盤列在雪霧中，好像一個童話世界。在酒鄉500千米外的新莊，第127期品酒師沙龍在新莊慧中財政公司舉行。

自治區一級品酒師王慧，容身專業角度，爲人人帶來了一場活潑的白酒常識報告。現場佳賓專注凝聽，積極介入互動。經由過程對醬噴鼻型白酒12987的工藝流程的講授，引見釀造金疆茅臨盆周期長、貯存周期長，出酒率低的工藝特色，並應用“陶壇日曬、酒海老熟”貯存方法更使醬酒起到保健感化，過量飲用無益安康。

在醬噴鼻品酒運動營建了耳聽、眼不雅、鼻嗅、口嘗多感官氣氛，讓佳賓們感觸感染到了沈溺式品酒交換體驗。運動最初，佳賓李鑫以滿分的成就取得了品酒師資歷。